Nota de Consejos Reguladores de las DO de aceite de oliva de Jaén.

Las DOP jiennenses defienden los controles organolépticos para garantizar la calidad del aceite de oliva

Los tres consejos reguladores de aceite de oliva de la provincia de Jaén consideran indispensables, los controles organolépticos que se realizan en el Panel Test, para garantizar la calidad de los aceites de oliva vírgenes, siendo por tanto la herramienta válida, que permite defender tanto los intereses de los consumidores como los de los productores. En consecuencia, los CRDO de Sierra de Segura, Sierra de Cazorla y Sierra Mágina manifiestan su sorpresa por la carta que cuatro grandes grupos de industriales envasadores y productores (Asoliva, Anierac, Infaoliva y Cooperativas Agroalimentarias), dirigieron el pasado 14 de diciembre a la ministra Rosa Aguilar, poniendo en duda la validez de la cata organoléptica y solicitando que no se inspeccione el fraude de calidad, y pidiendo a su vez que se paralicen los expedientes de los presuntos fraudes recientemente detectados, todo por considerar que hablar de ello, hablar de fraude perjudica la imagen del aceite de oliva y por tanto

 

El COPA-COGECA insta a la Comisión Europea a activar la ayuda al almacenamiento privado para el aceite de oliva

El Copa-Cogeca adviertió ayer de la difícil situación de mercado que atraviesa el sector del aceite de oliva de la UE e insta a la Comisión Europea a activar la ayuda al almacenamiento privado para mejorar esta drástica situación.

Las cifras de Eurostat, agencia de estadística de la UE, muestran que el aceite de oliva es el único sector en el que se produjo una caída en la renta de los productores en 2010 (-5.7%), por comparación a 2009. Ello a pesar de un aumento del volumen y del valor del producto del 19,9 % y del 12,8 % respectivamente. Además, en 2009, la renta de los productores de aceite de oliva se redujo en un 15,2 % con respecto a 2008. Esta situación es insostenible para los productores, que ven cómo su renta se deteriora constantemente desde hace cinco años.

"El mercado se halla en una grave crisis, por lo que la activación de la ayuda al almacenamiento privado está totalmente justificada. Esta medida debería empezar a aplicarse cuanto antes" ha declarado Pekka Pesonen, Secretario General del Copa-Cogeca.

"Una vez que el aceite abandone el almacén, debería exportarse a países de fuera de la UE para evitar que el mercado vuelva a desestabilizarse y para garantizar que no se posponga el problema únicamente" - ha señalado Benedetto Orlandi, Presidente del grupo de trabajo "Aceite de oliva y aceitunas de mesa" del Copa-Cogeca - "Lo que es más, el sector necesita medidas adicionales para estabilizar el mercado y para evitar que este tipo de perturbaciones graves se reproduzca en el futuro".

El Copa-Cogeca participa de lleno en el trabajo de la Comisión con vistas a la reforma de la Política Agrícola Común (PAC), así como en el Foro de alto nivel sobre la cadena alimentaria, y espera propuestas encaminadas a mejorar la situación del sector productor, con el fin de evitar que los precios caigan a niveles tan bajos una vez más.

 

APAG EXTREMADURA ASAJA lamenta la escasa sensibilidad de la UE con el sector del aceite

La organización agraria APAG EXTREMADURA ASAJA lamenta la "escasa sensibilidad" que viene mostrando la UE a la hora de dar luz verde al almacenamiento privado para el aceite de oliva ante la nueva caída de precios. Para Bibiano Serrano, presidente de esta organización, esta medida "aliviaría" la nueva caída de precios del sector y no entiende cómo Bruselas no ha atendido a la petición solicitada en este sentido por la ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar. "Otra cosa bien distinta hubiera ocurrido", aseguró Serrano, "si lo hubieran pedido otros países, como Francia o Italia".

En cualquier caso, el presidente de esta organización agraria recuerda cómo las principales organizaciones agrarias y las cooperativas agroalimentarias solicitaron de manera unánime esta medida al Ministerio debido a que "por tercera campaña consecutiva las cotizaciones medias se encuentran por debajo de los costes de producción, lo que agrava aún más la situación de los olivicultores ante las graves pérdidas sufridas en las anteriores campañas".

Bibiano Serrano recuerda que la normativa establecida por la UE para autorizar el almacenamiento privado incluye unos precios que están "completamente desfasados, pues se fijaron en el año 90 e incluso ese mismo año ya se bajaron, y ahora, tras más de 20 años, siguen en vigor los mismos, lo que es una auténtica aberración que hunde al sector".

En este sentido, hay que recordar que los precios que desencadenan el almacenamiento privado es de 1,779 €/hg para 'virgen extra', 1,710 €/hg para el 'virgen' y 1,524 €/hg para el lamparte. Mientras, en la actualidad, a precios de esta misma semana según la Lonja Agropecuaria de Extremadura, el aceite virgen extra está en 1.893 €/hg, para el 'virgen' en 1.773 €/hg y el 'virgen lampante' en 1,563 €/hg.

Por lo tanto, hay que destacar que las cotizaciones son muy inferiores a los valores medios de producción del aceite, lo que supone importantísimas pérdidas para los productores pero por el contrario las exportaciones están marcando un registro récord debido a una fortaleza de la demanda que no tiene su repercusión en los precios.

De ahí que APAG EXTREMADURA ASAJA pida la modificación del reglamento para el almacenamiento privado del sector y que se establezcan unos precios para poner en marcha dicha norma mucho más acorde y actualizados con la realidad actual de los costes de producción del sector, y no los de hace 20 años.

Medida propuestas por UPA

 

Medida propuestas por UPA Andalucía para el sector del aceite de oliva

1. CONCENTRACIÓN DE LA OFERTA

* Reforma y potenciación de las Ordenes de Ayudas dirigidas a la Concentración de la Oferta:

- Incrementar el apoyo a la creación de nuevas estructuras de comercialización.
- Seguir potenciando la integración en las estructuras ya existentes.
Igualdad de apoyo en ambas medidas con independencia de la figura jurídica ya sean cooperativas o sociedades anónimas u otras.


2. PROMOCIÓN DE LOS ACEITES DE OLIVA

*Mayor apoyo y colaboración con la Interprofesión de Aceite de Oliva Español, así como con EXTENDA y otras entidades.


3.PROTECCIÓN DE LA CALIDAD DE LOS ACEITES DE OLIVA

* No reforma de las normas sobre métodos de análisis organolépticos de clasificación (reforma planteada por ASOLIVA, ANIERAC, INFAOLIVA y Cooperativas Agro-Alimentarias) iría en contra de un trabajo de décadas, SÍ reforzarlas.

* Puesta en marcha de un marcador alimentario en aceite de orujo para combatir el fraude de mezclas con aceites de oliva.

* Aumentar las políticas de control de la calidad en aceites de oliva, virgen y extra (caiga quien caiga).


4.REFORMAS LEGISLATIVAS

* Reforma de la Ley de Ordenación del Comercio Minorista.

* Reforma de la Ley de Competencia Desleal, ambas para combatir la venta a pérdidas, práctica generalizada en toda la distribución a través de sus marcas blancas.


5. REFORMA DE LA PAC

* Negociación de Precios a través de las Organizaciones Interprofesionales, adaptando las normas en materia de competencia.

* Implantación obligatoria de Contratos Homologados.

* Desarrollo de Códigos de Buenas Prácticas Comerciales.

* Reforma de la normativa de Almacenamiento Privado (actualización de precios).


6. DESARROLLO DE NUEVAS LEYES

* Leyes de Calidad Agroalimentaria nacional y autonómica imprescindible garantizar los siguientes mecanismos de mercado:

- Negociación de Precios a través de las Interprofesionales.
- Implantación obligatoria de Contratos Homologados.
- Desarrollo de un Código de Buenas Prácticas Comerciales, con medidas incentivadoras.

Nota de ASAJA

 

A Griñán no le importa la cuantía de los fondos que reciben los agricultores de la PAC siempre y cuando sea él quien los maneje

La visita del Presidente de la Junta de Andalucía a Bruselas ha defraudado profundamente a los agricultores y ganaderos andaluces y ha puesto de manifiesto cuál era el interés real que tenía el presidente andaluz, José Antonio Griñán, en la agricultura y en los fondos de la PAC. El discurso de Griñán ha carecido de concreción en todos los puntos de debate de interés para Andalucía salvo en uno, en el de la subsidiariedad, el único punto por el que ha peleado con fuerza el presidente Griñán pese a ser precisamente el único en el que no cuenta con el consenso del campo andaluz, que ve en la subsidiariedad el peligro de politización de los fondos de la PAC.

Al apostar por la subsidiariedad Griñán pone en riesgo el carácter común de la PAC y abre la puerta a la renacionalización de esta política, que permitiría que estados o regiones con mayor renta puedan ofrecer mayores ayudas a sus agricultores que otros con rentas y presupuestos menores, cargándose así el carácter común de la PAC y la unidad de mercado.

La subsidiariedad máxima que defiende la Junta de Andalucía permite que sean los Gobiernos regionales, a su arbitrio, los que decidan el destino que se le da al dinero de las ayudas directas de la Política Agraria Común (PAC), por lo que la defensa de la subsidiariedad supone una ruptura del modelo actual, en el que el dinero de las ayudas directas de la PAC llegan de Bruselas directamente al bolsillo de cada uno de los agricultores. Este modelo, que ha funcionado razonablemente bien desde el inicio de la PAC en los años 50, que está sustentado precisamente en el carácter común de la PAC y que es el que ha puesto a Andalucía a la cabeza de España en producción agraria y exportaciones agroalimentarias es el que ahora quiere cargarse Griñán para utilizar los fondos a su antojo.

El presidente de ASAJA-Andalucía, Ricardo Serra, rechaza de plano esta máxima subsidiariedad de cuyos efectos devastadores ya hemos tenido una sobrada muestra en el manejo de los fondos de Desarrollo Rural, dineros agrarios, pues proceden del Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (FEADER), que, en virtud de la subsidiariedad, han acabado manejando los alcaldes de los municipios rurales andaluces para pagar tanatorios, bandas de música o corregir sus propios déficit presupuestarios, destinos que están muy alejados del objetivo final de los fondos y con los que no se genera empleo ni tejido productivo, tal como ha denunciado al propio Comisario Ciolos el secretario general de ASAJA-Sevilla, Miguel Afán de Ribera, en su calidad de vicepresidente del Grupo Consultivo de Desarrollo Rural de la UE.

La visita ha supuesto por tanto una decepción en toda regla, pues el presidente Griñán se ha dejado en Andalucía los documentos en los que veníamos trabajando las OPAs para ofrecer razones y argumentos que permitan que los agricultores y ganaderos andaluces mantengan su nivel de fondos, y no ha hablado de instrumentos de recuperación de renta, del establecimiento de criterios de diferenciación de las ayudas directas, que generan más del 40% de la renta de los agricultores andaluces, o del rechazo a la implantación de un modelo por tramos para centrarse casi exclusivamente en la demanda de subsidiariedad, y de manera más genérica en la demanda de instrumentos de regulación de mercado, un asunto sin duda muy necesario, pero que no es del interés exclusivo de Andalucía por lo que en este asunto trabajan ya el Gobierno de España y el resto de Gobiernos europeos.

Por otra parte, además de la mayor politización de los fondos, la subsidiariedad regional comporta el peligro de vaciar aún más de contenido y de presupuesto al Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, que quedaría sin capacidad ejecutiva y casi sin competencias y permitiría el desarrollo de 17 políticas agrarias regionales, con lo que acabaríamos también dinamitando el carácter común del mercado agrario en España.

Tras esta visita las cartas han quedado boca arriba, por lo que desde ASAJA vamos a trasladar toda la información a los agricultores y ganaderos andaluces y visto el escaso interés que muestra el Ejecutivo de Griñán en la defensa de los agricultores y ganaderos andaluces, a los que sólo busca para meterles una vez más la mano en la cartera, es muy probable que, hartos de incumplimientos, nos veamos obligados a retomar las movilizaciones.

'Las abejas en los frutales'

'Las abejas en los frutales' abre el III Curso de Fruticultur

GERARDO GONZÁLEZ / Briviesca
El tercer curso formativo organizado por la Asociación de Productores y Comerciantes Las Caderechas, titular de las Marcas de Garantía 'Cereza y Manzana Reineta del Valle de las Caderechas', comenzó en Salas de Bureba con una conferencia sobre la apicultura. La importancia de las abejas en el cultivo de frutales fue explicada en profundidad por Florencio Chicote, apicultor y director de la revista 'El Zángano'.
Chicote hizo especial hincapié en la importancia que la polinización que realizan estos insectos tiene tanto en la cantidad como calidad de los frutos.
Ambas cuestiones son de relevancia en el caso del Valle de las Caderechas donde las Marcas de Garantía de cerezas y manzanas tienen precisamente a ambos varemos como base de su producción.
Para que este efecto positivo en los frutos se produzca debe, según afirmó el ponente, colmenas entre los frutales y no de forma dispersa que reduzcan la eficacia de la polinización.
Lógicamente la cifra de colmenas en las fincas ha de estar en proporción al número de árboles existentes para maximizar el efecto de las abejas durante el proceso de floración.
Esta cuestión es conocida en el valle por los fruticultores pero su divulgación es considerada de interés para el resto de los productores que participan en las jornadas.
Chicote recordó que en Burgos no existe la costumbre de llevar colmenas a los cultivos algo que resulta más frecuente en otras provincias o países.
Incluso en algunas zonas donde la fruticultura es una industria de importancia, como el caso de California con los almendros, donde las colmenas son parte principal en el proceso de floración.
De hecho tras la elevada mortandad de estos insectos que se ha constatado a nivel mundial los fruticultores californianos han llegado a importar abejas de Australia.
Con ello buscan solucionar las cosechas desastrosas causadas por la ausencia de estos insectos en la polinización de sus cultivos de frutas.
Esta mortandad de abejas también se viene produciendo en Burgos acentuándose de forma especial el pasado año remitiendo afortunadamente con la llegada del verano.  Los motivos de esta mortandad son varios, según Chicote, siendo algunos conocidos pero desconociéndose con exactitud cuál es el que provoca la muerte de las abejas.
Una de las teorías que se baraja y que ha dado como consecuencia esta mortandad es que la combinación de diversos factores crea una sinergia que acaba por causar la mortandad.
A estos factores ya de por si preocupantes se añade la llegada de una especie de avispa invasora que ya está llegando al norte de España cuyo alimento principal son precisamente las abejas autóctonas.
Uno de los problemas con los que se encuentran las abejas en los cultivos son el uso de productos químicos destinados a combatir plagas de insectos algo descartado en él cultivo de las Marcas de Garantía. Esto daría a las abejas, de extenderse la radicación de colmenas en las fincas de frutales, mayores garantías de supervivencia en su trabajo de polinización.
A ello se añadiría un nuevo producto para los fruticultores que podrían contar con una miel de alta calidad, libre de agentes químicos, en las producciones de las Marcas de Garantía.
Esto permitiría añadir una fuente de ingresos complementaria además de beneficiar el cultivo tradicional de las cerezas y manzanas del valle. La próxima jornada tendrá lugar el sábado 26 de febrero con Pablo Linares, director técnico de los sellos de calidad manzana reineta, pera conferencia y castaña del Bierzo.
Linares pronunciará una conferencia bajo el título 'Frutas de calidad: La experiencia del Bierzo' y 'Cultivo ecológico de cereza'.

REGLAMENTO (UE) N o 61/2011 DE LA COMISIÓN

REGLAMENTO (UE) N o 61/2011 DE LA COMISIÓN
de 24 de enero de 2011
por el que se modifica el Reglamento (CEE) n o 2568/91 relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sobre sus métodos de análisis


 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:023:0001:0014:ES:PDF

 

Las exportaciones de aceite de oliva superan a las record de la campaña anterior

La cantidad total de aceite producido hasta el 31 de diciembre de 2010 es de 523.100 toneladas lo que supone un incremento del 29% con respecto la campaña anterior y del 19% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Este importante aumento con respeto a la campaña pasada se debe fundamentalmente a que durante el mes de diciembre de 2009 las labores de recogida de aceituna se vieron paralizadas por las malas condiciones climatológicas, por lo que la producción durante dicho mes fue más baja de lo habitual. Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de 2.784.841 toneladas de aceituna obteniéndose un rendimiento medio de 18,8%, un punto por debajo del dato de la campaña anterior por estas mismas fechas, según los últimos datos de la Agencia del Aceite de Oliva.

Las existencias de inicio de campaña a 1 de octubre han sido de 420.600 toneladas, 299.300 toneladas en manos de almazaras y la FPCO y 121.300 toneladas en poder de envasadoras, refinerías y operadores de aceiteLas importaciones, con datos provisionales para el mes de diciembre, alcanzan las 11.100 toneladas, descendiendo un 21% con respecto a la campaña pasada y un 27% en relación a la media de las cuatro últimas.

La comercialización total (mercado interior aparente más exportaciones) ha supuesto una cifra de 346.100 toneladas, aumentando un 28% con respecto a la campaña anterior y un 22% con respecto a la media de las cuatro últimas. En estos tres meses de campaña la media mensual de salidas ha sido de 115.370 toneladas.

Las exportaciones ascienden a 224.400 toneladas, con datos todavía provisionales para el mes de diciembre, creciendo con respecto a la campaña anterior en un 51% y un 44% en relación a la media de las cuatro precedentes. Las exportaciones siguen con cifras muy superiores hasta el momento a las de la campaña anterior que fue récord histórico. La media mensual de salidas durantes estos meses ha sido de 74.800 toneladas.

El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 121.700 toneladas, un valor casi idéntico al de la campaña pasada y disminuyendo un 5% con respecto de la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas de los dos meses de campaña ha sido de 40.570 toneladas.

Las existencias de aceite a 31 de diciembre, en poder de las almazaras (incluida la FPCO) son de 472.700 toneladas, un 17% superior a la media de las cuatro últimas campañas. Las existencias en envasadoras, refinerías y operadores alcanzan un total de 136.000 toneladas. El volumen total de existencias es de 608.700 toneladas, supone un aumento del 21% con respecto a la media de las cuatro campañas anteriores.