Desciende en un 15% la producción de aceituna de mesa

La producción de aceituna de mesa en esta campaña hasta la fecha ha sido de 503.540 toneladas lo que supone un descenso del -15% respecto a la campaña pasada, de acuerdo con los datos a 30 de noviembre de la Agencia del Aceite de Oliva.

Se han comercializado 109.080 toneladas (-9% con respecto a la campaña pasada), 70.880 toneladas exportadas y 38.200 toneladas se han destinado a mercado interior. A mermas y destríos han ido 12.780 toneladas.

Las existencias finales a 30 de noviembre se cuantifican en 745.000 toneladas, prácticamente igual que la campaña anterior.

FAECA reclama medidas urgentes que palien la crisis de precios en el sector del olivar

Ante la crisis de precios sin precedentes por la que atraviesa el sector oleícola español, la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (FAECA) insta a las administraciones competentes a adoptar todas las medidas oportunas. Entre otras, las cooperativas consideran prioritario corregir cuanto antes los valores de referencia para la activación del almacenamiento privado de aceite de oliva y abrir una nueva licitación.

Desde la campaña 2008-2009, en la que el valor medio por categorías fue de 1,94 euros/kilo, los precios no han parado de caer y, según el sistema Poolred, han ido descendiendo a 1,88 euros/kilo en la 2009-2010 y a 1,81 euros/kilo en la 2010-2011. En lo que llevamos de 2011-2012, continúan desplomándose y registran niveles muy inferiores a los de la campaña pasada en este período.

En resumen, son varios los ejercicios que el sector oleícola sufre precios muy por debajo del umbral de rentabilidad, tal y como se desprende del estudio de la cadena de valor elaborado por la Agencia para el Aceite de Oliva, adscrita al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM). Complementariamente, y según informe emitido por la Oficina Europea de Estadística (Eurostat), el sector oleícola acumularía ya cinco años consecutivos en pérdidas.

Mientras tanto, las salidas al mercado, dirigidas a interior pero sobre todo a exportación, continúan batiendo todas las marcas. Concretamente, en las últimas tres campañas, el mercado medio anual ha sumado 1.301.000 toneladas frente a una producción de 1.270.000 toneladas.

Estamos, por ende, ante una crisis de precios motivada por el desequilibrio entre un sector productor fuertemente atomizado y una demanda concentrada y organizada, la cual fuerza los precios hacia abajo, hasta rondar los valores para la activación del almacenamiento privado, sin llegar a sobrepasarlos, evitando así la puesta en marcha del mecanismo y la consiguiente subida de los precios del producto.

En consecuencia, el sistema, si bien se muestra eficiente, depende de unos niveles tan bajos que no ha conseguido evitar la pérdida de rentabilidad del sector y la crisis sin precedentes por la que atraviesa.

Por tanto, urge, en primer lugar, actualizar y elevar los precios para desencadenar el almacenamiento privado de aceite, con lo que se lograría recuperar los precios del producto en el mercado sin ningún coste para las arcas comunitarias. A modo de ejemplo, si los valores para todas las categorías se elevaran en tan sólo 0,30 euros/kilo, se lograría un beneficio estimado de 420 millones de euros.

En segundo lugar, y de modo inmediato, el sector requiere una nueva licitación al almacenamiento privado de aceite de oliva, una vez que sí existe aceite disponible de la campaña actual ya que, tal y como era previsible, la anterior inmovilización no logró el efecto esperado al activarse para una sola categoría –la virgen- y en la recta final de campaña.

Finalmente, FAECA insta al futuro Ministerio de Agricultura a apoyar e impulsar la propuesta presentada por el sector para que se le permita retirar del mercado hasta un 10% del aceite producido de inferior calidad, sin ningún tipo de compensación y al objeto de mejorar el producto comercializado. La Comisión Nacional de la Competencia la estudia en estos momentos y debe dar luz verde para su aprobación y aplicación a través de extensión de norma.

Los olivareros agonizan al vender por debajo de los costes de producción durante años consecutivos

Jóvenes Agricultores ASAJA Alicante reclama medidas urgentes para salvar la producción de nuestro aceite, uno de los mejores de todo el mundo. Los agricultores denuncian que están vendiendo a pérdidas al situarse el precio del kilo de la oliva a 1,70-1,80 €/k. Esta situación nefasta lleva registrándose años consecutivos lo que condena al cierre de numerosas explotaciones agrarias, aumentando el desempleo y la falta de renta. El olivar es el segundo cultivo más importante en cuanto a la superficie ocupada (93.200 has) en la Comunidad, pero desde 2008 han desaparecido casi 1.900 has y se prevé que esta cifra continúe en aumento. La organización denuncia que la continuidad de este sector productivo está en serio riesgo por lo que reclama medidas urgentes a las administraciones como establecer índices económicos referenciados a los costes de producción, controlar las importaciones y que se impida la entrada de frutas y hortalizas que no cumplan con las mismas garantías alimenticias.

Ahora que la campaña de recolecta de la oliva está acabada o prácticamente finalizada y las almazaras ya se encuentran en pleno proceso de elaboración de aceite, los productores de la Comunidad denuncian que están atravesando una situación insostenible imposible de alargar más en el tiempo, ya que desde hace varias campañas están acumulando pérdidas. Por este motivo, ASAJA Alicante reclama medidas urgentes para impedir la desaparición del sector.

Los agricultores están vendiendo a 1,70-1,80€ el kilo de oliva para aceite. Sólo en determinados casos y cuando la calidad es virgen extra se están alcanzando los 1,90€/kg, cantidad que también impide cubrir los costes de producción. "Si la situación continúa igual, seguiremos viendo como se abandonan más campos, lo que provocará la desaparición de nuestro paisaje y aumentará el desempleo y la pobreza en las zonas rurales", alerta el presidente de Jóvenes Agricultores ASAJA Alicante. De hecho, de 2008 a la actualidad han desaparecido 1.400 has de olivar en la provincia y el número continúa aumentando. En la misma situación se encuentra Valencia (-230) y en Castellón (-300).

"La administración es perfectamente consciente de la situación, le trasladamos el problema con frecuencia. Le pedimos que actúe con urgencia y apruebe medidas encaminadas a potenciar la rentabilidad de los agricultores para impedir la pérdida de uno de nuestros productos más excelentes, que goza de prestigio en todo el mundo", defiende Aniorte. Estas acciones deben ir encaminadas al control de las importaciones. Se establecen cupos, que se incumplen sistemáticamente, por lo que debe aumentarse el control en las aduanas. También urgen normas europeas encaminadas a impedir el dumping social. Carece de sentido que aquí impongan numerosas medidas sobre calidad alimenticia, protección del medio ambiente,… y que importen frutos en los que se han utilizado productos prohibidos en nuestro país. Para salvaguardar este cultivo es necesario llevar a sus últimas consecuencias el principio de preferencia comunitaria, para que el aceite que se consuma en la Unión Europea sea producido por oleicultores de la Eurozona y que no dejen entrar las producciones de Terceros Países.

También se incrementa la calidad del fruto y los rendimientos, que han estimado en un 5,51 % (2,9 puntos más respecto a la campaña anterior). Esta cualidad no repercute lamentablemente en el precio del fruto.

El olivar es uno de los cultivos más importantes de la provincia también desde un punto de vista social. Miles de familias se dedican a este cultivo en comarcas como la del Alcoià, donde el olivar se posiciona como el segundo cultivo más importante por el volumen económico que genera, 2 millones de euros de media al año. En la comarca de El Comtat, las cantidades rozan los 3 millones de euros. En el Alto Vinalopó, por ejemplo, el olivar es el cultivo más representativo en la superficie cultivada al ocupar 7.812 has, pero en todas las comarcas de la provincia posee una presencia importante como demuestra el hecho de que sea el cultivo más representativo en cuanto a la superficie cultivada (27.700 has). También destaca entre los cultivos más importantes de Castellón (tercer cultivo con 33.700 has) y el quinto en Valencia con 31.500 has.

"La riqueza que nuestros olivos aportan y otros factores medioambientales como la degradación del paisaje justifican que deba potenciarse la rentabilidad del sector olivarero de manera inmediata", argumenta el presidente de ASAJA Alicante, Eladio Aniorte..

Respecto al conjunto del total nacional, también se ha percibido un incremento de la producción debido al adelanto de la maduración y, por tanto de la recolecta del cultivo. Asimismo, aumentan las calidades del fruto respecto al año anterior. Las exportaciones se cuantifican en 75.000 toneladas (un 5 % menos interanual, pero un 14 % superior a la media de las cuatro campañas anteriores).

Las ventas de aceites vegetales caen un 4% durante los 10 primeros meses del año

Las ventas en octubre de las empresas miembros de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (ANIERAC) ascendieron 53,90 millones de litros. En consecuencia las ventas acumuladas de aceite en los 10 primeros meses de 2011 ascienden a 567,27 millones de litros, mientras que en el mismo período de 2010 se pusieron en el mercado 602,16 millones de litros. Esto supone una disminución del 4,29%.

En octubre han salido 29,25 millones de litros de aceite de oliva, 11,68 millones del suave, 9,97 de virgen extra, 6,39 de intenso y 1,2 de virgen. En lo que va de año han salido algo más de 295 millones de litros, 18,7 millones de litros menos que en el mismo período de 2010. Como ven en los cuadros adjuntos, el conjunto de las ventas de esta categoría ha caído el 5,95%.

El aceite de orujo de oliva alcanza unas salidas de 958.000 litros. Esta categoría nuevamente pierde ventas. En estos 10 meses las salidas, que han sido 11,88 millones de litros, son un 9,94% inferiores a las del mismo período del año pasado.

De refinado de girasol han salido 20,5 millones de litros que con los algo más de 3.000 millones de litros de refinado de semillas y pequeños volúmenes de maíz, soja y pepita de uva llevan la suma de los refinados de semillas oleaginosas a 23,69 millones de litros.

En lo que va de este año este grupo ha cedido el 2,12%: en estos 10 meses de 2011, se han vendido algo más de 270 millones de litros frente a los 276 millones de litros que salieron en el mismo período del año pasado.

Las ventas totales de aceites envasados por la Asociación hasta octubre suma 577 millones de litros, lo que significa una disminución del 4,29% respecto a 2010, en el que, en los primeros 10 meses salieron 603 millones de litros. La tasa anual móvil se sitúa en el -2,55%.

Durante los diez primeros meses del año 2011, los porcentajes de ventas de las distintas calidades de aceite de oliva se han distribuido en: 34,35% para el aceite de oliva virgen, 45,256% para el aceite de oliva suave y 20,40% para el aceite de oliva intenso.

Se adelanta esta campaña la maduración de la aceituna

El aceite producido en el primer mes de campaña, que comenzó el pasado 1 de octubre, ha sido de 18.100 toneladas, producción que refleja el adelanto de la maduración de la aceituna y el anticipo de la recolección respecto de la campaña anterior. La aceituna molturada ha sido 116.613 toneladas con un rendimiento medio de 15,51% (+2,9 puntos respecto de la campaña anterior), de acuerdo con los datos de la Agencia del Aceite de Oliva (AAO) a 31 de octubre.

Las importaciones, con datos provisionales para el mes de octubre, se estiman en 3.000 toneladas.

La comercialización total en este primer mes ha llegado hasta 122.300 toneladas, lo que supone un incremento del +2% respecto a la campaña anterior y del +17% sobre la media de las cuatro últimas.

Las exportaciones se cuantifican en 75.000 toneladas, con datos todavía provisionales para el mes de octubre (-5% respecto a la campaña anterior y +14% en relación a la media de las cuatro precedentes).

El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 47.300 toneladas (+17% con respecto a la campaña pasada y del +22% respecto de la media de las cuatro campañas precedentes).

El volumen total de existencias es de 371.400 toneladas (+40% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores). En las almazaras se almacenan 228.200 toneladas (+43% respecto a las últimas cuatro campañas), mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 143.200 toneladas. Se han retirado del mercado, mediante la operación de almacenamiento privado aprobada por la Comisión Europea, 44.050 t de aceite virgen por un periodo de seis meses, lo que reduce las existencias disponible a 327.350 t en el citado periodo.

La apicultura se erige en un nuevo yacimiento de empleo para...

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Se cierra la campaña de aceituna de mesa con los precios más bajos de los últimos 17 años y con una producción inferior en un 16% a la inicialmente prevista

La presión de la distribución y la industria está provocando el hundimiento del sector de la aceituna de mesa que cierra la campaña de recolección de 2011 con los precios más bajos de su historia reciente, hasta el punto de que el precio de venta del producto no permite siquiera cubrir el 50% de los costes del cultivo. En esta situación, los pagos directos de la UE, ahora también cuestionados, constituyen la única tabla de salvación de miles de olivareros.

La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, en su estudio del sector, fija el precio mínimo para cubrir costes en el caso de la variedad manzanilla en 0,82 euros/Kg. Sin embargo, los precios en campaña de esta variedad han estado muy por debajo de esa cotización. La campaña arrancó en septiembre con un precio de 0,48 euros/kg para situarse a partir de la segunda semana de recolección en 0,42 euros/Kg y cerrar finalmente, en el caso de las operaciones que se hicieron a precio abierto, en una banda que va de los 0,51 a 0,54 euros/Kg. Con lo que el precio medio en campaña de esta variedad se ha situado en 0,45 euros/Kg, el peor precio de los últimos 17 años, basta con recordar que en 1995 el kilo de aceituna manzanilla se pagó a un precio medio de 0,75 euros/Kg.

Los precios pagados por el resto de variedades (gordal, hojiblanca, carrasqueña y cacereña) no han sido mejores, en todos los casos las cotizaciones han sido las menores de los últimos 17 años.

Esta situación llevó a ASAJA-Sevilla a organizar un acto reivindicativo el pasado 14 de septiembre en el que se repartieron 5.000 kilos de aceituna de mesa para presionar a la industria y a la distribución, para concienciar a los ciudadanos de la importancia de este sector para la economía andaluza y especialmente sevillana, y para recordar a la Consejería de Agricultura los compromisos que tiene pendientes con los olivareros de verdeo desde 2009.

Al cierre de campaña, el presidente de ASAJA-Sevilla, Ricardo Serra, ha trasladado de nuevo estas demandas a la Consejería de Agricultura (ver documento adjunto) que ante el hundimiento de precios que "ha provocado un desequilibrio de la cadena de valor sin precedentes" ha solicitado al Gobierno de España, a petición de ASAJA, la reducción de los índices de rendimiento neto en el IRPF para la aceituna de mesa para la campaña de 2011, la moratoria y exención del pago de las cotizaciones a la Seguridad Social (ver carta adjunta), y así mismo se ha comprometido a solicitar en Bruselas que la nueva PAC contemple la puesta en marcha de un mecanismo de almacenamiento privado para la aceituna de mesa similar al que ya tiene el aceite de oliva.

No obstante, estamos a la espera de la puesta en marcha del resto de medidas que ASAJA ha demandado a la Consejería: incrementar los fondos de promoción, mejorar las normas de calidad y etiquetado, y sobre todo, aprobar un Plan de Reestructuración que permita garantizar la rentabilidad del cultivo y la continuidad de las explotaciones, de lo contrario el sector seguirá la senda del arranque y el abandono, como han hecho en los últimos diez años 6.500 olivareros de verdeo (último Censo Agrario del INE), lo que comportará una importante pérdida de riqueza y empleo en decenas de municipios andaluces y fundamentalmente sevillanos, cuya economía depende en gran medida de esta actividad.

De hecho, en los bajos precios está una de las causas que explica el descenso de la producción entamada con respecto a la inicialmente prevista. Los primeros aforos oficiales fijaban la producción para la presente campaña en 522.000 toneladas, una cantidad que se ha visto reducida en un 16%, pues finalmente sólo se han recolectado 438.000 toneladas.

Los olivareros malagueños trabajan contrarreloj para recoger una aceituna de una calidad extrema

El campo malagueño se prepara para superar una etapa contrarreloj. La paz y el sosiego que habitualmente se relaciona con el mundo rural, ese tempo más pausado, dará paso en los próximos días a una actividad frenética ya que empieza una de las campañas más importantes y que más jornales genera en nuestra provincia: la campaña de la aceituna para aceite.

Y lo hace con buenas expectativas. Tras superar tres "annus horribilis" en los que los agricultores han ido sorteando zancadilla tras zancadilla, por fin parece que arranca una campaña con expectativas esperanzadoras. Así lo manifiesta Baldomero Bellido, experto en olivar de Asaja Málaga: "Los productores de aceituna para aceite hemos sufrido tres años tremendos en los que el precio final del aceite no superó los dos euros. Además, hemos tenido dos años de baja cosecha, con el problema añadido que esto supone en el aumento de los costes de recolección", explica.

El panorama que se perfila esta año parece dibujar una cosecha más amable, con unas expectativas de producción que ronda las 65.000 toneladas, 11.000 más que el año anterior. Esta cantidad, comenta Bellido, incluso se podría ver incrementada ya que en los primeros días de cosecha se está apreciando un aumento del contenido de aceite en las aceitunas. "Los rendimientos están llegado al 20% en una época en la que no suele llegar se al 18%", especifica.

Pero para sacar el máximo jugo a esta cosecha, los olivareros se están viendo obligados a ajustar tiempos, ya que en los dos últimos años ha habido una gran diferencia de precio entre los aceites según su calidad. Entre los extra y los lampantes la diferencia ha llegado a ser de 0,6 euros/kg. "Esta circunstancia está haciendo que los agricultores recojan cada vez más temprano y en menos tiempo su cosecha para obtener el óptimo de calidad, mecanizando cada vez más su recogida y apoyándose en empresas de servicios que les facilitan esta labor", describe Bellido.

Esta mejora en la recolección debe ir acompañada de una mejora paralela en las instalaciones de las almazaras para que puedan ser capaces de admitir este incremento de entradas de aceituna y molturarlas a diario para que no pierdan esa calidad con la que salen del campo.

Junto a este incremento de la producción, se espera una subida de los precios ya que la campaña se inicia con el visto bueno de Bruselas de activar el almacenamiento privado.

120.000 hectáreas y más de 300.000 jornales

En nuestra provincia hay 120.000 hectáreas de olivar, fundamentalmente en la Comarca Norte, que generan unos 300.000 jornales en recolección, una cifra más que importante para la economía de estos pueblos.

La campaña comienza con la variedad Arbequina a primeros de noviembre, seguida de la Picual, conocida esta última en nuestra provincia como "marteña". "Esta variedad hay que recogerla muy pronto pues vez madura tiene gran facilidad de desprendimiento, con lo cual un retraso supone tener que recogerla del suelo, con el trabajo y la pérdida de calidad que esto conlleva", añade Bellido, al tiempo que recuerda que a finales de mes comenzará la recolección de la variedad Hojiblanca, que es la mayoritaria en la provincia y que, al contrario de lo que ocurre con la Picual, aguanta mucho más en el árbol.

El almacenamiento privado apenas se deja sentir

Esta campaña se ha iniciado con la puesta en marcha del sistema de almacenamiento privado, es decir, un mecanismo que autoriza Bruselas cuando el precio del aceite es ya tan bajo que se hace insostenible la situación y entonces decide retirar equis toneladas del mercado para que así baje la producción disponible y suban los precios. Si en el año 2009 el almacenamiento consiguió que los precios repuntasen al menos un poco, en esa ocasión, los olivareros creen que Bruselas ha reaccionado tarde y de momento apenas se ha dejado notar su repercusión.

Ahora mismo se han almacenado 44.000 toneladas durante seis meses y el resultado final queda lejos de las 100.000 toneladas autorizadas. Habrá que esperar para ver si los precios se incrementan, aunque de momento lo que sí se aprecia en el mercado "es un gran repunte de la categoría extra frente al virgen normal y al lampante", aunque según los especialistas es previsible que estas dos categorías también suban.

El resultado de las dos licitaciones al almacenamiento privado de aceite de oliva supera las expectativas de FAECA

La Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (FAECA) considera que el resultado final de las dos licitaciones al almacenamiento privado de aceite de oliva, para la categoría virgen, ha superado las expectativas ya que, al aprobarse en la recta final de campaña, se estimaba que la cantidad máxima que se acogería a esta medida no sobrepasaría el volumen registrado en la inmovilización anterior de la campaña 2008/2009.

Finalmente y pese a que en la primera licitación tan sólo se aprobó la medida para 9.905 toneladas, en la segunda se han admitido 34.145 toneladas más, por lo que el resultado arroja una cifra de 44.050 toneladas, de las que el 99% corresponden a Andalucía, principalmente a cooperativas.

Por tanto, de la cantidad máxima de 100.000 toneladas que el Reglamento 1023/2011 (CE) permite almacenar en toda la Unión Europea, se cubrirá algo más del 44% y esto pese a ser España el único país que se ha acogido a la medida. Sin embargo, lo más destacado es que, a pesar de la tardanza en su puesta en marcha y su aplicación a una sola categoría, en esta ocasión el volumen que se inmovilizará es un 24,5% superior al registrado en 2008/2009, campaña en la que se almacenaron 33.236 toneladas.

Aunque las existencias de enlace en este final de ejercicio eran altas, la cantidad de aceite de oliva virgen es la que menos representaba. Por ello y porque a final de campaña el principal objetivo de las cooperativas es realizar la liquidación a sus socios para iniciar una nueva, el hecho de que se vayan a almacenar un total de 44.050 toneladas, en opinión de FAECA, constituye un dato positivo.

Por otra parte, FAECA lamenta que el efecto del mecanismo no esté teniendo una clara repercusión en los mercados. De hecho, según el último Informe Semanal de Coyuntura del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) publicado, el precio medio del aceite de oliva virgen tan sólo se ha recuperado un 2% con respecto a los precios que provocaron su desencadenamiento. Concretamente, hablamos de 1,72 €/kg, según informe a 2 de noviembre, frente a 1,68 €/kg a 21 de septiembre. Situación similar atraviesa el lampante, categoría con mayor volumen, que habría pasado de 1,61 €/kg a 1,64 €/kg, según el MARM.

Por tanto, FAECA insiste en lamentar que la activación del almacenamiento de aceite de oliva no se haya producido antes, como ocurrió en la campaña 2008/2009, en la que la aplicación de la medida supuso un incremento considerable en los precios que llegaron a alcanzar una subida de hasta 0,83 €/kg, todo ello con una inmovilización menor, aunque entonces afectó a las categorías virgen y virgen extra.

En cualquier caso, y aunque los efectos no vayan a ser los mismos, FAECA valora positivamente la activación del mecanismo y la inmovilización alcanzada, una retirada que, junto con los buenos datos de salida al mercado en los últimos meses, ha contribuido a reducir las existencias finales de campaña.

 

Se reduce en un 5% la producción italiana de aceite de oliva en 2011/12

En la campaña 2011/12 la producción de aceite de oliva en Italia se espera que se mantenga por debajo de los 502.000 tn, lo que supone un descenso interanual de alrededor del 5%. Los mejores resultados se han producido en el Sur, especialmente en Calabria (+4%) y Sicilia (+10%). Sin embargo, estos incrementos no han podido compensar la reducción de la producción en la zona centro de Italia.

No obstante, según los datos del Ministerio de Agricultura italiano, si bien se espera menos cantidad y se prevé una mejoría en la calidad, ya que la sequía y las altas temperaturas han obstaculizado el desarrollo de algunos de los patógenos del olivo, como la mosca. Sin embargo, en muchas áreas, especialmente en aquellas zonas donde no se ha podido intervenir con riego de emergencia, el calor también ha provocado fenómenos de marchitez de la maduración, lo que resulta en una disminución de la maduración del fruto.

Asimismo, además de factores meteorológicos, otros de carácter estructural ha favorecido la reducción de la producción como el abandono de olivares o la decisión de no recoger el fruto por la falta de rentabilidad.

Con rendimientos de aceituna por debajo del 18% neto será más caro recoger el fruto que dejarlo en el suelo, según un estudio

Si la aceituna no ha alcanzado entre el 18 y el 20% neto de rendimiento en el momento de su recolección, será más barato dejarla en el suelo que llevarla a la almazara para su molturación y conversión en aceite de oliva. Así lo demuestra un estudio elaborado por los técnicos de ASAJA-Jaén, en el que se pone de manifiesto que, con los precios medios actuales, un alto rendimiento es el único salvavidas para obtener alguna ganancia del olivar después de la recolección.

Un estudio elaborado por los técnicos de ASAJA-Jaén acerca del rendimiento de la aceituna este año y su rentabilidad una vez que se molture en la almazara dan la voz de alarma: por debajo de un rendimiento del 18% será más barato dejar el fruto en el suelo que recogerlo y llevarlo a la almazara. Sólo las fincas cuyo rendimiento medio oscile entre el 18 y el 20% neto (o cifras superiores) en el momento de la recolección, obtendrán un remanente positivo una vez que recojan la aceituna y liquiden en su cooperativa.

El estudio de ASAJA ha tenido en cuenta diferentes variables en los costes una vez que la aceituna está madura en el árbol y hasta que se convierte en aceite (no se han aplicado los gastos de cultivo, riego…etc). Según explica Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, la recolección y el transporte oscilan alrededor del 0,03 y 0,05 euros por kilo de aceite, mientras que la molturación y amortización, alrededor de los 0,27 euros por kilo de aceite. "Con una horquilla de gastos desde el campo a la almazara de entre 0,26 euros por kilo y 0,30, mucho nos tememos que con rendimientos bajos, y a los precios a los que se vende actualmente el aceite, habrá pérdidas y no beneficios una vez que se liquide", advierte Luis Carlos Valero.

Así, Valero aconseja a los agricultores tener en cuenta el rendimiento de sus olivos antes de empezar a recoger la aceituna "porque se pueden llevar una sorpresa muy desagradable". "Los datos de nuestro informe demuestran que, si se recoge aceituna a bajos rendimientos y con los actuales precios, se pone en grave riesgo la competitividad de muchas explotaciones de olivar, que están por debajo de los costes de explotación y del umbral de rentabilidad", apunta. "Todo esto teniendo sin tener en cuenta los gastos acumulados de cultivo como aplicación de fitosanitarios, riegos, podas y otros más que suponen un sobrecoste a estos gastos de recolección y molturación", apunta.

Cooperativas Agro-alimentarias propone a Maria Luisa Soriano apostar por la concentración de la oferta para terminar con los desequilibrios en la cadena de valor

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, tras el encuentro mantenido ayer con las Organizaciones Profesionales Agrarias (Opas), ha vuelto a exponer a la titular de Agricultura, María Luisa Soriano, que es necesario "orientar gran parte de nuestros esfuerzos a que la PAC contemple una clara apuesta y discriminación positiva hacia la integración empresarial de las empresas cooperativas que conforman este sector, para terminar con los desequilibrios en la cadena de valor". Desequilibrios que se reflejan en datos que arrojan que la renta agraria actual de un agricultor castellano-manchego se mantiene en las mismas cifras que en 1995.

Para Cooperativas Agro-alimentarias lo fundamental es lograr el reequilibrio de la cadena agro-alimentaria para lo cual es necesario una vertebración y concentración de la oferta en base a organizaciones empresariales de los productores que comercialicen de manera conjunta las producciones de los socios, dimensionadas, fuertes y capaces de competir en el mercado.

La organización que representa el movimiento cooperativo en Castilla-La Mancha considera que es necesario encontrar ese lugar de consenso entre las Opas, cooperativas y Ejecutivo autonómico, en el que, además de rechazar la propuesta de la Comisión, se apueste por una política agraria que tenga por objetivo la mejora de la posición de los productores en el mercado, para así captar más valor añadido para sus productos.

Cooperativas Agro-alimentarias reitera que las propuestas que la Comisión Europea hizo públicas recientemente sobre la PAC son insuficientes y contradictorias, y que vienen a demostrar el carácter cortoplacista de las decisiones de la UE, que sigue sin asumir que el abastecimiento alimentario es hoy una cuestión estratégica ante el incremento de la demanda mundial.

Tanto es así, que entre los instrumentos propuestos por la Comisión destaca, como así piden las Cooperativas Agro-alimentarias de España, es el fomento de las Organizaciones de Productores, OPs, pero lo hace con unos criterios de reconocimiento laxos e insuficientes, que no mejorarán la concentración de la oferta. Es más, según el borrador de Reforma de la PAC Horizonte 2020 presentado, la Comisión da carta blanca a la proliferación de estructuras sin funciones claras y sin obligatoriedad de comercialización conjunta de las producciones de sus socios, con lo cual se fomentará la disgregación comercial, causa fundamental de los bajos precios en origen y de la falta de rentabilidad del sector productor.

Respecto a los instrumentos de regulación de mercado, Cooperativas señala que los mecanismos que mantiene la Comisión ya han demostrado que no están a la altura de la situación actual, caracterizada por la volatilidad de los precios y la globalización de los mercados. Además, las novedades que apunta la Comisión, -mutualidades y gestión de la oferta por OPs o sus asociaciones-, están poco desarrolladas, y en el caso del fondo de crisis, su aplicación requiere un procedimiento largo que le restará eficacia, por lo que también se demanda que el Gobierno regional exija medidas de regulación de mercado realmente eficaces.

También desde Cooperativas Agro-alimentarias se rechazan las medidas relativas a los pagos directos, tal y como se anuncian en la propuesta de la Comisión, porque no van a servir para fomentar una agricultura productiva orientada al mercado. La propuesta de Comisión sobre una tasa plana y un tramo ecológico introducirá ineficiencias y hará perder competitividad. Las ayudas de la PAC deben priorizar a los agricultores que apuestan por el mercado y ser un estímulo para la concentración de la oferta.

El impacto directo económico que la PAC tiene en Castilla-La Mancha es de en torno a los 1.000 millones de euros anuales, y cuenta con más de 155.000 perceptores y 5,9 millones de hectáreas en 2011.

Se comercializa un 3% menos de aceite en la campaña 2010/1 en España

Las ventas en septiembre de las empresas miembros de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (ANIERAC) ascendieron a 60,88 millones de litros de aceites vegetales envasados, de los que 31,9 millones de litros de aceites de oliva, 13,6 millones del suave, 7 de intenso, 9,8 millones de virgen extra y 1,4 millones de litros de virgen. Así con estas cifras en lo que va de año, las salidas ascienden a 265,88 millones de litros, el 6,33% menos que en los

FAECA-Jaén muestra su preocupación ante las dos próximas campañas oleícolas por la falta de lluvias

La Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias en Jaén, FAECA-Jaén, muestra su preocupación por la escasez de lluvias de los últimos meses, que puede afectar de forma significativa a la inminente campaña olivarera e incluso a la campaña del próximo año. Los técnicos de la Federación han constatado que el estrés hídrico está afectando de forma significativa al olivar de secano de la provincia de Jaén, que supone más del 60 por ciento del total, además de aquellos olivares con dotaciones de riego de socorro, por lo que temen que los datos del aforo elaborado por la Junta de Andalucía, que establecía una campaña similar a la anterior, sean sensiblemente inferiores. En estos momentos, con la debilidad extrema del olivo, la aceituna no ha desarrollado de manera normal el estado de formación de aceite (lipogénesis), por lo que las tan ansiadas lluvias podrán ayudar a recuperar el árbol, pero poco al desarrollo de la aceituna y rendimiento en aceite de la misma.

Pablo Carazo, presidente de FAECA-Jaén y vicepresidente de FAECA a nivel regional, explica que esta situación va a dañar aún más la economía de muchos cooperativistas, ya que se suma a la actual coyuntura de bajísimos precios del aceite de oliva en origen. "Si al escaso precio que se sigue pagando al olivarero le sumamos que la producción puede ser menor de la esperada, los agricultores nos vamos a encontrar en una situación cada vez más complicada, con ingresos aún más reducidos", explica.

Además, la escasez de lluvias también puede afectar a la producción de la campaña 2012/2013, ya que el estado fisiológico del olivo en el otoño anterior, ahora debilitado y estresado hídricamente, influye notablemente en la inducción floral del árbol para la primavera siguiente. "Ante esta situación, es necesario que las administraciones competentes y todo el sector hagan los esfuerzos necesarios para conseguir un incremento significativo en los precios que se pagan en origen por el aceite de oliva, ya que es necesario asegurar una renta mínima a los olivareros para que las explotaciones sean rentables", indica Carazo.

Anuncio de concesión de ayudas al almacenamiento privado de aceite de oliva

Debido a la bajada importante en el precio medio de mercado del aceite de oliva en determinados Estados miembros, en el comité de gestión del 13 de octubre de 2011, la Comisión Europea ha aprobado el Reglamento (UE) nº 1023/2011 por el que se abre una licitación de ayuda al almacenamiento privado de dicho producto.

El Fondo Español de Garantía Agraria acaba de publicar el anuncio de la concesión de ayudas:

http://www.fega.es/PwfGcp/imagenes/es/Anuncio_almacenamiento_privado_aceite_de_oliva_R_UE_1023-2011_tcm5-31548.pdf

El aceite de oliva protege de infecciones bacterianas, incluso cuando el cuerpo está bajo de defensas

El aceite de oliva virgen extra tiene importantes beneficios para la salud. Diversos estudios ya han demostrado que el consumo regular de esta grasa es positivo para el sistema óseo, porque estimula el crecimiento y la absorción de calcio; para el sistema endocrino,
Gerardo Álvarez de Cienfuegos (primero de pie por la derecha) con su grupo de investigación
porque mejora las funciones metabólicas; o para el aparato circulatorio, porque ayuda a prevenir la acumulación de tejido graso en los vasos sanguíneos que puede desembocar en ataques cardíacos o problemas cerebrales. Ahora, gracias a investigadores de la Universidad de Jaén, también se sabe que el zumo de oliva facilita la

El COPA-COGECA lamenta que no se haya incluido el aceite lampante en la ayuda al almacenamiento privado

Habida cuenta de la situación catastrófica en la que se hallan los productores de aceite de oliva de la UE, el Copa-Cogeca acoge hoy con satisfacción la decisión del Comité de Gestión de la UE encaminada a activar la ayuda al almacenamiento privado para el aceite de oliva virgen, aunque lamenta que el aceite lampante no haya sido incluido en la decisión.

El Secretario General del Copa-Cogeca, Pekka Pesonen, ha declarado: "Llevábamos algún tiempo pidiendo la activación de la ayuda al almacenamiento privado para el aceite de oliva, tanto virgen como lampante, puesto que se trata del único instrumento disponible para este sector capaz de mejorar la situación de mercado a corto plazo. Los productores de aceite de oliva de la UE están pasando por una de las mayores crisis que se hayan conocido. Además, se encuentran atrapados entre los bajos precios que reciben y los elevados costes de producción".

Las cifras de Eurostat muestran que el sector oleícola es el único en el que se registra un pérdida en la renta del productor en 2010 (del 5,7%), con respecto a 2009. Además, en 2009 los ingresos de los productores de aceite de oliva cayeron un 15,2% por comparación a 2008.

Con esta medida, el Comité de Gestión ha acordado abrir, en la próximas semanas, el procedimiento de licitación para la ayuda al almacenamiento privado (AAP). Esta decisión llega tras haber bajado una vez más los precios estas últimas semanas, durante las cuales los precios del aceite virgen español han caído por debajo de los niveles de activación de la AAP. Se podrá proceder a las licitaciones en todos los Estados miembros productores de aceite de oliva, para la calidad "aceite virgen". El volumen global máximo para el que podrá otorgarse la ayuda al almacenamiento privado será 100 mil toneladas, durante un periodo de 180 días. El Copa-Cogeca acoge con satisfacción la decisión de activar la ayuda para el aceite virgen, aunque alega que los precios del lampante siguen una espiral a la baja similar en varios países productores. De hecho, en Grecia y Portugal los precios ya están por debajo del nivel de referencia. Puesto que los mercados para estas dos categorías de aceite están interrelacionados, cualquier efecto positivo en el sector del lampante podría tener directamente buenas repercusiones para el mercado del aceite virgen y, por consiguiente, para todo el sector. Por ello, el Copa-Cogeca insta a la Comisión a reconsiderar su posición en cuanto a la ayuda al almacenamiento privado para el aceite lampante en caso de que los precios sigan cayendo.

El Comité de Gestión de la UE da vía libre a la aprobación por la Comisión del mecanismo de almacenamiento privado de aceite de oliva

El Comité de Gestión de la UE ha dado vía libre a la propuesta de la Comisión Europea (CE) para la activación del mecanismo de almacenamiento privado del aceite de oliva.

El proyecto de reglamento, que ha salido adelante con 240 votos a favor y se publicará próximamente, permitirá un almacenamiento hasta 100.000 toneladas de aceite virgen por un periodo máximo de 180 días.

La primera licitación se prevé del 19 al 25 de octubre. Posteriormente, el Comité de Gestión dará paso a una segunda licitación desde el 26 de octubre hasta el 8 de noviembre.

De este modo, la CE responde de manera positiva al intenso trabajo desarrollado por el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino (MARM) que ha solicitado esta medida cuando la situación de mercado lo ha requerido a través de diversas reuniones con el comisario de Agricultura de la UE, Dacian Ciolos.

Esta medida de apoyo al aceite de oliva, que ya se puso en marcha con éxito en 2010, se justifica por el alto nivel de existencias que ha provocado una fuerte perturbación del mercado, registrándose un desequilibrio coyuntural entre la oferta y la demanda, lo que supone una permanente y continuada situación de precios bajos y elevado nivel de stocks.

España sigue siendo líder con un producto de elevada calidad y muy apreciado en el exterior, como se demuestra con las más de 800.000 toneladas exportadas en 2010.

El MARM se mantiene en permanente contacto con los representantes de las OPAS, de las Cooperativas Agroalimentarias y de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

Unánime rechazo andaluz a la propuesta de Ciolos

ROSA AGUILAR. Ministras de Agricultura: La propuesta es «cuanto menos decepcionante» y se merece «casi una enmienda a la totalidad». «No responde a lo que necesita el sector» y hay un conjunto de «líneas rojas» que son un «hachazo» para los agricultores españoles.

CLARA AGUILERA. Consejera Andaluza de Agricultura:«Es una reforma profunda con un presupuesto insuficiente», lo cual convierte en «imposible» su desarrollo. Apuesta por «aplazar» la reforma a «cuando Europa haya superado la crisis» y, mientras, «mantener la situación actual».

ROSARIO SOTO. Portavoz del PP-A: La popuesta europea «pone en riesgo miles de empleos» y demuestra que el presidente de la Junta de Andalucía, José Antonio Griñán, «no ha hecho los deberes en Bruselas». «Otra vez sufrimos la ausencia de un líder en Andalucía».

RICARDO SERRA. Presidente de Asaja Andalucía: «Tal y como está, la propuesta resulta catastrófica para el campo español y andaluz». Por ello, insta a los parlamentarios europeos «a trabajar ahora para mejorar significativamente el documento presentado».

MIGUEL LÓPEZ. Secretario General de COAG: «La propuesta es un desastre para el sector y pone en peligro el modelo social de la agricultura, el tejido productivo y la seguridad alimentaria, además de no controlar los mercados ni la cadena agroalimentaria».

AGUSTÍN RODRÍGUEZ. SECRETARIO GENERAL DE UPA-A: «La tasa plana puede suponer el fin de la agricultura productiva». «La ausencia de mecanismos básicos de regulación de mercado dejan al campo abandonado a una mayor especulación en los mercados».

JERÓNIMO MOLINA. Presidente de Faeca: «Las medidas son insuficientes y contradictorias, y vienen a demostrar que la UE sigue sin asumir que el abastecimiento alimentario es hoy una cuestión estratégica ante el incremento de la demanda mundial».