martes, 26 de abril de 2011
COAG advierte que los cambios radicales en la nueva orden pueden dañar seriamente al sector apícola
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, critica que la nueva Orden que establece la aplicación del Plan Nacional Apícola en Andalucía tiene previsto introducir cambios importantes que pueden provocar serios perjuicios al sector, dificultando enormemente el acceso de los apicultores a estos recursos.
miércoles, 20 de abril de 2011
Consejos para la perfecta conservación de los aceites de oliva
Consejos para la perfecta conservación de los aceites de oliva
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español , en su propósito de promover el buen uso de los aceites de oliva entre los consumidores, ofrece una serie de consejos para ayudar a conservar en perfecto estado los aceites de oliva con el fin de proteger todas sus cualidades; lo que marcará la diferencia en el sabor, el aroma y las propiedades del "oro líquido" con el paso del tiempo.
Desde el Programa de Promoción de los Aceites de Oliva en Europa se señala la importancia de dedicar el tiempo y la atención suficiente a la conservación de los aceites de oliva para obtener de ellos los mejores resultados y por ello, se aconseja cumplir las siguientes pautas:
• Manterner a temperatura entre los 15º C. y los 25º C.
• Evitar los focos de calor, la exposición prolongada a fuentes de luz y a la humedad.
Asimismo, hay que tener en cuenta que, a medida que el recipiente donde se alojen los aceites de oliva se va vaciando, ese espacio que queda dentro de la botella se llena de aire que deteriora las propiedades del "oro líquido" y acelera su proceso de oxidación.
El sector olivarero ha ido adaptándose a este tipo de necesidades y cada vez se pueden encontrar más variedad de envases de aceites de oliva en los puntos de venta, lo que favorece la puesta en práctica de estos buenos hábitos a la hora de conservar adecuadamente los aceites de oliva.
viernes, 15 de abril de 2011
Rechazo de Bruselas al almacenamiento
FAECA lamenta, una vez más, el rechazo de Bruselas a activar las ayudas al almacenamiento privado de aceite de oliva
La Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (FAECA) subraya su malestar ante el hecho de que el Comité de Gestión de la Unión Europea haya rechazado, una vez más, la propuesta española para activar el almacenamiento privado de aceite de oliva. Una petición, que cuenta con el respaldo de todas las organizaciones agrarias y las cooperativas a nivel nacional.
A pesar de las numerosas declaraciones de la ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, confiando en la aprobación de la medida por parte de Bruselas esta misma semana, y a pesar del compromiso del comisario de Agricultura, Dacian Ciolos, para estudiarla, el Comité de Gestión de la Unión Europea ha vuelto hoy a rechazarla, alegando que las cotizaciones del aceite se encuentran por encima de los niveles de referencia que marca la reglamentación comunitaria.
En opinión de la Federación, este desenlace demuestra la falta de peso político de España ante Bruselas pues, siendo el principal país productor de la Unión Europea, no ha conseguido para el sector oleícola unas ayudas insistentemente demandas, prolongándose así la agonía de los olivareros pese a todos los esfuerzos.
De nada parece haber servido, hasta el momento, la unión de todas las organizaciones representativas del sector, la recogida de más de 50.000 firmas -solo por parte de las cooperativas- o las multitudinarias manifestaciones de Jaén (18 de marzo) y Córdoba (1 de abril) que congregaron, en ambos casos, a más de 10.000 personas.
Por tanto, el próximo viernes 15 de abril el sector tiene un nueva cita en Toledo. Todo ello, para recordar tanto al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), como a las principales regiones productoras y al Gobierno español que deben seguir trabajando en Bruselas, ya que el sector necesita con urgencia, a corto plazo, esa "aspirina" a la que se refiere el comisario de Agricultura, Dacian Ciolos, para conseguir la reactivación de los precios.
Posteriormente, a medio y largo plazo, deberemos trabajar en medidas estructurales que pasan, entre otras, por la integración de la oferta y la recuperación de los mecanismos de mercado. Pero, en estos momentos, y a falta de una actualización de los precios de referencia que marca el Reglamento (CE) 1234/2007 para la activación del almacenamiento privado de aceite, el sector oleícola necesita la activación del mecanismo por "perturbación grave de mercado", supuesto claramente recogido.
Cinco años de pérdida continuada de renta, precios que se encuentran en los niveles más bajos de la última década, y valores de referencia en la reglamentación comunitaria que fueron fijados hace ya catorce campañas, ejemplifican cuál es la coyuntura ante la que nos encontramos.
Cabe recordar aquí que fue el actual director general de Agricultura de la Unión Europea, José Manuel Silva, quien en 1998, ejerciendo en el mismo cargo, dio luz verde a los valores de referencia recogidos en el Reglamento (CE) 1234/2007, pese a las reticencias del sector que, ya entonces, los calificó "de ruina". José Manuel Silva argumentó en aquel momento que, para evitar llegar a una situación ruinosa -como la actual-, también quedaba recogido el supuesto de "perturbación grave de mercado", paradójicamente ahora obviado en todas las negociaciones mantenidas en las instituciones europeas.
En consecuencia, FAECA subraya que, si bien su posición hasta ahora ha sido de respaldo y apoyo MARM, a la luz de los resultados, insta a que sean los máximas instancias políticas de las principales comunidades autónomas productoras y del Gobierno central las que tomen la iniciativa y hagan valer el peso del sector productor de aceite de oliva español en Europa.
“Ninguneo” de Bruselas
COAG denuncia el "ninguneo" de Bruselas y reclama la intervención del Presidente del Gobierno
Ante la nueva negativa del Comité de Gestión de la UE, reunido ayer al mediodía en Bruselas para decidir sobre la activación del almacenamiento privado de aceite de oliva, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), reclama que se realicen las gestiones políticas necesarias al más alto nivel y que intervenga el propio Presidente del Gobierno, Jose Luís Rodríguez Zapatero.
De nada ha servido facilitar al Comisario del ramo toda la información adicional que requirió en su última visita a España, para justificar la decisión de permitir el almacenamiento. Tampoco ha servido que otros países apoyaran a España, como Grecia, Italia, Portugal, Polonia, Chipre y Francia. Esta postura del Comité de Gestión contrasta con la "agilidad" con la que se atienden las peticiones procedentes de países con mayor capacidad de influencia, como Alemania o Francia (así ocurrió, por ejemplo, con la activación del almacenamiento privado de la carne de porcino).
Ante esta situación, las organizaciones agrarias y cooperativas continúan trabajando en la planificación de la tercera manifestación del calendario, que reunirá el próximo viernes, 15 de abril, en Toledo, a miles de olivareros de todas las zonas productoras de España. COAG anima a todos los productores a participar de forma masiva y contundente para que la voz del sector se escuche con más fuerza en Bruselas.
La situación de precios en origen continúa siendo dramática. Por tercera campaña consecutiva, las cotizaciones medias se encuentran por debajo de los costes de producción: el precio medio apenas ha superado en el último mes los 1,84 €/kg (según Poolred) mientras que los costes acumulados de aceite de oliva a la salida de almazara son de 2,491 €/kg (Observatorio de precios de los Alimentos del MARM).
En la actualidad, el umbral que permite activar el almacenamiento privado está en 1,77 €/tonelada de aceite de oliva virgen extra y 1.71 €/tonelada para el aceite virgen y 1,52 para el lampante, precios muy alejados de los costes del sector y fijados en 1997/98. Es precisa la actualización, al menos a un nivel de 2,20 €/kg a fin de que se refleje el incremento de los costes de producción y el mecanismo previsto sea verdaderamente operativo y útil para el fin para el que fue instaurado.
Además, el sistema depende de la voluntad de la Comisión y de los Estados miembros para ponerse en funcionamiento aunque se alcancen los niveles de precios marcados por los reglamentos comunitarios. Este hecho debe modificarse e instaurarse la activación automática para que la mejora de la situación de mercado sea inmediata y no dependa de decisiones políticas en las que los países mediterráneos se encuentran en minoría.
Los olivareros sufren las consecuencias del escaso peso del Gobierno de España en Bruselas
Los olivareros sufren las consecuencias del escaso peso del Gobierno de España en Bruselas
El presidente de ASAJA-Sevilla, Ricardo Serra, ha apuntado que esta negativa viene a "confirmar los peores temores" y es que "o el Gobierno incrementaba la presión o este mecanismo no salía adelante" porque "a la ministra la estaban engañando o no estaba contando la verdad".
Tal como adelantó ASAJA-Sevilla a la nula voluntad de la Comisión Europea y la falta de sensibilidad de sus responsables políticos hay que sumarle el escaso peso del Gobierno de España, que pese a contar con el respaldo de todas las organizaciones agrarias y cooperativas y de la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo -cuyo presidente el italiano Paolo de Castro se comprometió a solicitar también a la CE que ponga en marcha este sistema-, se muestra incapaz de convencer al comisario de Agricultura, Dacian Ciolos, de la necesidad urgente de articular este mecanismo, tal como confirmó el director general de Agricultura, José Manuel Silva, en su encuentro con el presidente de ASAJA-Sevilla, Ricardo Serra.
"Mi pregunta es si la ministra, además de las razones existentes, no tiene el peso o la capacidad política para hacer que las cosas cambien", ha subrayado Serra, ya que "si la Comisión pretende reforzar los mecanismos de gestión de mercado y una de las medidas, aunque no sea la panacea, pero sí tiene su importancia, es el almacenamiento privado, es decir, si la propia Comisión está dando argumentos para pedirlo, hay que preguntarse qué está pasando: o no le están haciendo ningún caso o no está haciendo la presión suficiente".
Según Serra, esta situación "no se arregla sólo con buenas palabras" sino "con una posición firme en Bruselas que defienda los intereses del sector". Así, el presidente de ASAJA-Sevilla ha señalado que la impresión es que en Bruselas "no se toman en serio" la situación del olivar y hasta ahora, ni la visita a Bruselas de Clara Aguilera, la consejera de Agricultura de la primera región productora de aceite de oliva del mundo, ni las declaraciones de Rosa Aguilar, ni la información aportada por el MARM al Comité de Gestión han servido de mucho.
Esta claro que si la ministra del MARM, Rosa Aguilar, y el Gobierno de España no redoblan la presión política será imposible que la UE apruebe de una vez por todas el sistema de almacenamiento privado de aceite de oliva tan demandado por los olivareros españoles y habremos perdido un tiempo fundamental para evitar nuevos incrementos de pérdidas en el sector.
La situación del sector oleícola no ha mejorado un ápice en los últimos meses, de hecho, según datos del sistema Poolred, el precio en origen del aceite de oliva está en una media de 1,80 euros/kilo, mientras que el coste de producción de ese mismo kilo de aceite es de 2,49 euros/kilo, según el Estudio de la Cadena de Valor del Aceite de Oliva del Ministerio de Medio Ambiente Rural y Marino. Es decir que hay una pérdida de casi 70 céntimos por kilo para los productores.
Sin embargo, estos precios de ruina siguen estando por encima de los límites establecidos en el reglamento para el desencadenamiento del almacenamiento privado de aceite -1,779 euros/kilo, en el caso del virgen extra; 1,710 euros/kilo, el virgen, y 1,524 euros/kilo para el lampante- que aún toma como referencia precios de los años 90.
No obstante, el reglamento contempla también la apertura del sistema de almacenamiento privado cuando se constate que existe una perturbación grave de mercado, algo que es evidente en el momento actual, en el que cooperativas y productores se ven obligados a vender su aceite por debajo de los precios de coste ante la necesidad de liquidez y la presión de los grandes grupos de la distribución, que aprovechan los resquicios de la legislación y utilizan el aceite como producto reclamo, sin importarles banalizar el producto y venderlo a pérdidas.
Desde ASAJA-Sevilla instamos al MARM y al Gobierno de España a poner "toda la carne en el asador", puesto que no tiene sentido que los agricultores reciban por el producto estrella de la agricultura andaluza el mismo precio que percibían hace 20 años, cuando los costes de producción se han multiplicado por cuatro en este periodo.
No obstante, en ASAJA-Sevilla somos también conscientes de que la apertura del sistema de almacenamiento privado es tan sólo una solución transitoria, que alivia los problemas de un sector que ante todo necesita un plan urgente de reestructuración para modernizar y mecanizar el olivar allá donde sea posible, incrementar la calidad del producto y consecuentemente el precio en función de dicha calidad, contar con una legislación que evite el abuso de posición dominante por parte de los grandes grupos de la distribución y dotar al sector en la nueva PAC de mecanismos de gestión de mercados más eficientes que los actuales que permitan regular la oferta y la demanda.
De persistir esta actitud de la Comisión Europea y ante la falta de empuje de nuestro Gobierno en la defensa de esta medida, ASAJA mantendrá y reforzará su calendario de movilizaciones, iniciado con las tractoradas y los cortes de carretera en toda Andalucía el pasado 16 de marzo, y posteriormente reforzados con las movilizaciones de Jaén y Córdoba en compañía del resto de OPAs y cooperativas.
lunes, 11 de abril de 2011
Enviando por correo electrónico: Agrodigital, la web del campo
El proyecto de Ley del Olivar es innecesario, vacío de contenido y no ofrece respuestas a los olivareros, según ASAJA Andalucía
Pese al amplio rechazo cosechado tanto en su tramitación como en su presentación en el Parlamento, donde tanto el PP como IU presentaron enmiendas a la totalidad, respaldando así la opinión de la mayor parte de los olivareros andaluces y de ASAJA-Andalucía, que ha vuelto a manifestar hoy en el Parlamento que "el proyecto de Ley del Olivar debe sufrir un cambio radical si efectivamente se pretende que tenga alguna utilidad para poner remedio a la grave crisis que padecen los olivareros andaluces, que llevan tres años percibiendo por su aceite y su aceituna unos precios que están muy por debajo del umbral de rentabilidad, sin que la consejería de Agricultura haya puesto en marcha una sola medida que ayude a paliar esta situación, y sin que por desgracia haya dado cabida en el Proyecto de Ley a aquellas medidas que podrían contribuir
Olivar está por debajo del umbral de rentabilidad
Un informe elaborado por el CES Provincial, en el que ha colaborado UPA-Jaén, demuestra que el 50% de las explotaciones de olivar está por debajo del umbral de rentabilidad
El dictamen sobre el análisis de la rentabilidad económica de las explotaciones olivareras de la provincia de Jaén, mediante un informe elaborado por la Comisión de Agricultura del Consejo Económico y Social (CES) de la Provincia, en el que ha colaborado UPA-Jaén, demuestra que el 50% de las explotaciones de olivar se encuentra por debajo del umbral de rentabilidad. La difícil situación por la que atraviesa el sector, con precios ruinosos del aceite de oliva en origen, se recrudece cuando el informe excluye las ayudas de la PAC. Entonces, las explotaciones que se encuentran por debajo de los costes se incrementan hasta el 99,5%. Los datos han sido presentados por la Vicesecretaria General de Organización y Finanzas de UPA-Jaén, Ana Dolores Rubia, como presidenta de la Comisión de Agricultura del CES, y por el técnico Emilio Torres, uno
Suscribirse a:
Entradas (Atom)